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商品說明


品名:藤編防滑耐磨透氣室內拖

尺碼:37-38碼/39-40碼/42-43碼/44-45碼

材質:鞋底TPR、鞋面藤草

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

外食餐廳林立的大安路、知名的〈鼎旺麻辣鍋〉二店隔壁,新開了一家蔬食店〈VDAYS〉,長條形空間、大理石純白色裝潢,只提供外賣,本周起開始試營運的新店菜單上除蔬食沙拉與蔬食湯品外,主力是各式口味的「蔬食漢堡」,店裝和商品與傳統素食餐廳或蔬食店截然不同。不為宗教信仰,只為愛地球,更為重視健康,愈來愈多飲食男女開始品味蔬食,成了「Vegan一族」,更有不少人開始奉行一星期選一天不吃肉,使得「周一無肉日」(Meatless Monday)成了一種「新世代生活運動」,他們以「每周的第一天」自我要求,自我惕勵或自我要求,成了一股「食尚運動」。〈VDAYS〉的經營團隊是〈肉大人〉肉舖火鍋餐廳的原班人馬,在以「肉舖」概念提供近20種肉品為火鍋涮料,並以發酵湯頭創造火鍋市場新選擇後,在洞見「食代」趨勢後,他們決定跨足蔬食領域,以具特色的葷、素美食,雙線並行、分進合擊,試圖在競爭激烈的外食市場創造新藍海,一葷一素雙品牌,提醒世人營養均衡的重要。而葷素的反差與互補,某種程度也是一種「自省」與「救贖」。

〈VDAYS〉的「V」,是Vegan的第一個字母,也意味著「勝利」。更是比起手指時的「2」。原因是經營者陳冠翰和主廚王大智認為,「一個星期只有一天食蔬不夠」,所以他們決定將純淨的店取名〈VDAYS〉,希望重視健康的朋友或愛地球的人,一周至少吃蔬食兩天。

王大智原本是〈肉大人〉廚師,但因他的媽媽吃素,讓他覺得整天「與肉為伍」,「好像對不起老媽」。如今他轉做蔬食,原本即是餐飲科班出身的他,如得到解脫,烹調料理蔬食更加游刃有餘。

要鼓吹更多人非因宗教信仰而開始食蔬食,甚至一周吃2天以上,其實別無它法、唯有「好吃」一途。帶著一股「淑世」情懷,〈VDAYS〉鎖定年輕新世代外食族,以異國風味蔬食切入市場,菜單上主打的第一波主力商品就是「蔬食漢堡」。王大智帶著廚房裡的廚師們用蔬菜豆腐、鷹嘴豆泥、杏鮑菇、酸菜起司,以及泡菜豆腐製作漢堡排,或煎、或炸,或先Sous-vide再煎炸後,再夾入漢堡麵包或三明治內作餡,烹調料理出一個個「無肉漢堡」。

我喜歡〈炭烤厚切杏鮑菇堡╱150元〉,這漢堡的主要食材是厚切杏鮑菇片, 王大智先炭烤鎖住其多汁甜味,佐以洋蔥、馬鈴薯、美生菜、蕃茄、芭樂、焦糖洋蔥及BBQ醬。多層次的口感中帶著幽微香甜,飽足感與美味兼具。

〈泡菜豆腐堡╱190元〉是將凍豆腐浸泡於韓式泡菜醬中24小時後,再加沾上麵糊酥炸成漢堡排,再搭配美生菜、韓式泡菜、番茄、紫洋蔥、大黃瓜及無蛋美乃滋。細嚼慢嚥、齒牙間吃出〈韓式豬排堡〉的滋味。

〈鷹嘴豆泥堡╱180元〉是以漢堡形式傳遞西方正在流行的健康美食,師傅將鷹嘴豆打成泥後加入紅蘿蔔、西芹、香菜、藜麥、辣椒、孜然粉、奧利岡及黑胡椒做成的蔬菜排,佐以美生菜、洋芋片、大黃瓜片、番茄片及酪梨醬。以類似配方製作的蔬菜堡不少,但食客可以比較〈VDAYS〉與其他家的差異。

除各式口味蔬食漢堡,〈VDAYS〉的沙拉也有幾分特色,如〈玉米糕時蔬沙拉╱160元〉是以生鮮、炭烤、滷、炸及水煮的方式料理黃綠櫛瓜、杏鮑菇、白蘿蔔、紫芋頭等不同時蔬,再搭配生菜、藜麥、蘋果、聖女番茄等組合成一盤錦繡。而美味義式的〈玉米糕〉,提供了澱粉需求。

〈五色花椰佐五穀糙米飯〉是將健康的十字花科不同顏色的花椰,分別以不同方式烹調料理後再組合成沙拉,並搭配五穀糙米飯。不僅形色味皆很討喜,食後還「好暢通」,真是一道「充滿機能感的健康美食」呢。

INDEX

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地址︰

台北市大安路一段225-1號

電話:

02-2325-5577

周六、周日公休

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】Emirates Australian Open(澳洲公開賽)換邊開球,領先榜名字也跟著換人。曾經打過兩年美巡賽的James Nitties(詹姆斯?尼提斯),週五在Royal Sydney Golf Club(皇家雪梨高爾夫俱樂部)擊出六十五桿,以低於標準桿九桿的一百三十五桿,登上半場領先榜寶座。

紐西蘭選手Ryan Fox(里安?福克斯)穩紮穩打,連兩天都是六十八桿,以一桿之差緊追在後後,而和尼提斯同樣來自新南威爾斯的Rhein Gibson(萊茵?吉布森)收住六十八桿,另以一桿名列第三。

現年三十四歲的尼提斯,2010年遭美巡賽淘汰後,接著連打五年的威巡賽,就是回不了「大聯盟」,今年更只能在美國參加一些層級更小的巡迴賽和回家打澳巡賽,不過就在自己的國家公開賽重拾信心,今天更是火力全開,光是前十一洞就打出低於標準桿八桿,包括一記老鷹,可惜十七洞吞下柏忌。

「這三年來真的很掙扎,」目前世界排名七百三十二的尼提斯說道:「我打過美巡賽,也打過威巡賽,感覺球技並沒有太大的變化,不過我還是要努力前進。」

「已經好久沒有在美巡賽或澳洲公開賽領先了,接下來應該會有點緊張,不過感覺很不錯,很高興有機會贏得這麼大的比賽。」

剛剛從歐洲挑巡賽畢業的福克斯,過去五次出賽有三次前六的紀錄,本週持續好表現,他說道:「感覺這是一場大賽,但我今年打過奧運,所以面對這樣的陣容,我覺得挺自在的。」

原本並列領先的業餘選手Curtis Luck(柯提斯?羅克)和職業菜鳥Lucas Herbert(盧卡斯?赫伯特),再次打出相同的七十一桿,退至低於標準桿六桿的並列第四。

前世界球王Adam Scott(亞當?史考特)打出全場最佳的六十五桿,彌補了開局的七十三桿,同樣來到低於標準桿六桿,族群中還有兩週前勇奪Shriners Hospitals for Children Open(拉斯維加斯公開賽)的Rod Pampling(羅德?潘普林)和Todd Sinnott(陶德?辛納特)。

至於過去兩年分別為冠軍和第二名的Jordan Spieth(喬丹?史畢斯),繳交七十桿,以低於標準桿五桿並列第九。

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